Курица в лимонном соусе с овощами

Что необходимо?

4 филе куриной грудки

2 болгарских перца

50 г молодого картофеля

1 луковица

1 лимон

4 лавровых листа

Оливковое масло по вкусу

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить курицу в лимонном соусе с овощами:

  1. Почистить и нарезать кружками перец, картофель и лук. Выложить в блюдо для запекания. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
  2. Курицу отдельно посолить и поперчить. Достать овощи, выложить курицу сверху. На каждый кусок курицы положить по кружочку лимона и лавровому листу. Добавить немного воды. Готовить в духовке 20 минут.
  3. Курица в лимонном соусе с овощами готова.

Приятного аппетита!