Куриные грудки с кешью по-азиатски

Что необходимо?

2 куриные грудки без кожи и хрящей

1 головка красного репчатого лука

200 г грибов шиитаке

4 ст. ложки оливкового масла

1 красный болгарский перец

1/2 ч. ложки карри

Соль, красный молотый перец по вкусу

2 ст. ложки соевого соуса

Как приготовить «Куриные грудки с кешью по-азиатски»:

  1. Кешью подсушить на противне в духовке.
  2. Куриные грудки порезать на мелкие кусочки, обжарить в оливковом масле в воке. Добавить измельченный лук, перец и грибы.
  3. Присыпать курицу карри и влить соевый соус, посолить и поперчить.
  4. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!