Почки в сметане

Что необходимо?

500 г почек

5 картофелин

1 морковь

1 стакан сметаны

3 зубчика чеснока

1 ст. ложка томатной пасты

Соль, перец по вкусу

Как приготовить почки в сметане:

1. Почки промыть и вымочить в холодной воде в течение 2 часов. Отварить, меняя воду.

2. Готовые почки обжарить. Добавить к ним порезанный ломтиками картофель, морковь.

3. Положить почки и овощи в горшочек, залить сметаной, смешанной с томатной пастой. Посолить, поперчить. Покрошить чеснок. Тушить в духовке 20–30 минут.

4. Почки в сметане готовы.

Приятного аппетита!