Женский журнал › Еда › Рецепты › Быстро и легко

Рисовая лапша с тофу и коричневым сахаром

21 Май 2012
1
Теги:
Рецепт рисовой лапши с тофу и коричневым сахаром

Что нужно:

  • 300 г рисовой лапши
  • 200 г коричневого сахара
  • 2 ч. ложки уксуса
  • 4 ст. ложки соуса для рыбы
  • 400 г соевых ростков
  • 400 г тофу
  • 4 ст. ложки лимонного сока
  • 5 ст. ложек кетчупа

Как приготовить «Рисовая лапша с тофу и коричневым сахаром»:

  1. Вок-сковороду наполнить растительным маслом примерно на 1/3 и разогреть его. Лапшу поломать. В кипящее масло всыпать лапшу. Кусочки лапши должны распрямиться. После этого вынуть ее с помощью шумовки из масла и разложить на кулинарном пергаменте (бумажном полотенце) для того, чтобы стек жир. Вылить масло после фритюра.
  2. На медленном огне приготовить соус из лимонного сока, кетчупа, рыбного соуса, уксуса и сахара.
  3. Тофу порезать на кубики 2x2 см.
  4. Влить в вок оставшееся масло и разогреть. Всыпать в него тофу и соевые ростки. Обжарить, постоянно помешивая.
  5. Влить 4 ст. ложки приготовленного соуса. Добавить лапшу, перемешать.
  6. Медленно влить оставшийся соус. Довести до готовности.

Приятного аппетита!

Оценить
0
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
julia.i2012 2 дня link href
Вкусно наверное получится. Я люблю такую кухню. Только вот не пойму, масло для жарки тофу и соевых ростков использовать тоже что и для жарки лапши или другое? А то так как-то непонятно написано.