Шашлык из баранины

Что необходимо?

2–3 луковицы

по 1 ч. ложке соли и зиры

разноцветные перцы

2 ч. ложки кориандра

4 ст. ложки виноградного уксуса.

Как приготовить шашлык из баранины:

1. Все ингредиенты и мясо смешать в эмалированной посуде, накрыть марлей и придавить чем-нибудь тяжелым.

2. Убрать в холодильник надолго.

Приятного аппетита!