Телятина с йогуртом и травами

Что необходимо?

500 г свежей телячьей вырезки

350 г натурального йогурта

2 зубчика чеснока

По 1 веточке розмарина и тимьяна 

1/2 красного болгарского перца без семян и перегородок

Немного оливкового масла

Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить телятину с йогуртом и травами:

  1. Телятину нарезать на ломтики толщиной 1 см. Посыпать солью, перцем, смазать маслом и зажарить на гриле, либо на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
  2. Для соуса перемешать йогурт, измельченные травы, болгарский перец и чеснок, посолить, поперчить.
  3. Подавать телятину под соусом.
  4. Телятина с йогуртом и травами готова!

Приятного аппетита!