Жюльен из говяжьих почек

Что необходимо?

300 г говяжьих почек

300 г ветчины

200 г шампиньонов

1 луковица

100 г сыра

4 ст. ложки масла оливкового

Как приготовить жюльен из говяжьих почек:

  • Почки отварить и слегка обжарить.
  • Лук и грибы обжарить до готовности.
  • Ветчину нарезать соломкой, перемешать с почками и грибами.
  • Разложить смесь по кокотницам, посыпать тертым сыром, выпекать до румяной корочки.
  • Жюльен из говяжьих почек готов.

Приятного аппетита!