Баклажаны с майораном

Что необходимо?

3 баклажана

1 яйцо

5 ст. ложек панировочных сухарей

1 ст. ложка сушеного майорана

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить баклажаны с майораном:

  1. Баклажаны нарезать кружками, посыпать солью и оставить просолиться на 30 минут. Затем промыть водой.
  2. Яйцо взбить и обмакнуть в него каждый кружок баклажана.
  3. Обвалять баклажаны в смеси панировочных сухарей и майорана.
  4. Обжарить баклажаны на растительном масле с обеих сторон.
  5. Баклажаны с майораном готовы.

Приятного аппетита!