Женский журнал › Еда › Рецепты › Блюда из овощей

Картофель гратен с сыром

9 Сентябрь 2011
7
Теги:
Картофель гратен с сыром

Что нужно:

Как приготовить картофель гратен с сыром:

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Молоко подогреть, бросить в  него тертую апельсиновую цедру, щепотку мускатного ореха, стручок ванили, давленый чеснок, соль и перец. Добавить картофель и сварить его до полуготовности.
  3. Форму для запекания смазать чуть подтаявшим сливочным маслом, выложить картофель, посыпать тертым сыром. Запекать картофель до золотистой корочки 30–40 минут при 160 градусах.
  4. Картофель гратен с сыром готов.

Приятного аппетита!

Оценить
0
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
Гость 22 недели link href
Правильно ли я понимаю, "изюминка" рецепта в сочетании картофеля и нестандартного букета приправ (ваниль и апельсин - чеснок и перец)? Хочется поэкспериментировать, но опасаюсь этого сочетания... Можно ли готовить это блюдо в микроволновой печи?
  • Ответить
Ludokk 18 недели link href
Приправы в этом рецепте действительно интересны, поэтому придадут блюду очень тонкий аромат. Картофель гратен с сыром готовится на молоке, что придаёт ему особую нежность. Мне очень нравятся запечённые блюда, поэтому этим рецептом обязательно воспользуюсь. Самое восхитительное, что образуется золотистая корочка, - это очень аппетитно!
  • Ответить
LediGaga 16 недели link href
Как я уже писала про рыбку, в последнее время я очень люблю готовить в духовке, и рецепт такого картофеля обязательно попробую, никогда раньше не использовала таких приправ, надеюсь получится вкусно!
  • Ответить
any.timoshenko 14 недели link href
Я часто готовлю это блюдо, так как оно очень простое и его не возможно испортить, что очень хорошо для начинающих. Только я к молоку добавляю сливки 30% жирности в соотношении 50 на 50. Так картофель получается вкуснее и нежнее.
  • Ответить
Гость2 13 недели link href
Вкуснейшее блюдо. Пытаюсь готовить его каждый день, детишки кушают с удовольствием. Причем, его можно сготовить на скорую руку. В последнее время, мне нравиться готовить блюда в духовке.
  • Ответить
ylik1977 12 недели link href
Удобно, что блюдо нужно запекать в духовке, это менее хлопотно. К тому же быстро готовится. И при наличии таких приправ блюдо из картофеля становится праздничным.
  • Ответить
Гость 8 недели link href
Описано очень вкусно! Но, действительно столько нюансов необычных. Никогда не варила картофель в молоке и уж тем более не сочетала такие приправы. Попробовать все-таки стоит!