Котлетки из фасоли

Что необходимо?

1 банка консервированной белой фасоли

1/2 стакана риса

1 луковица

1 морковка

1 болгарский перец

Пучок укропа

2 ст. ложки томатной пасты

Соль по вкусу

Как приготовить котлетки из фасоли:

  1. Рис отварить и остудить. Смешать в блендере с фасолью.
  2. Лук, перец и морковь обжарить, добавить к рису и фасоли. Порезать туда же укроп. Посолить.
  3. Вылепить небольшие котлетки и тушить в томатной пасте с добавлением воды до готовности примерно 30 минут.
  4. Котлетки из фасоли готовы.

Приятного аппетита!