Женский журнал › Еда › Рецепты › Блюда из рыбы

Лосось в чесночном соусе чили

19 Декабрь 2011
3
Теги:
Рецепт лосося в чесночном соусе чили

Что нужно:

  • 3 ст. ложки соуса чили с чесноком
  • 3 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука
  • 1 1/2 ст. ложки апельсинового мармелада с низким содержанием сахара
  • 3/4 ч. ложки соевого соуса
  • 4 кусочка филе лосося (по 150 г)
  • растительное масло

Как приготовить «Лосось в чесночном соусе чили»:

  1. Разогреть духовку до 200° (отметка 6 на газовых духовках).
  2. Смешать первые 4 ингредиента в маленькой чаше, смазать филе лосося половиной получившегося соуса. Выложить кусочки филе на смазанную маслом решетку кожицей вниз, запекать рыбу 5 мин.
  3. Покрыть филе оставшимся соусом и запекать ещё 2 мин или до желаемой степени готовности.

Приятного аппетита!

Оценить
0
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
Maratova 21 недели link href
Апельсиновый мармелад, особенно, с низким содержанием сахара, у нас не купишь в первом попавшемся магазине, увы. И во втором тоже. Рецепт похож на шедевры с "Фуд энд Вайн" - красиво, но набор продуктов явно не нашего формата.
  • Ответить
caterinaki 16 недели link href
Ну, да, рецепт интересный, но с мармеладом могут возникнуть проблемы, я такого в магазинах не встречала. Можно, конечно, самой попробовать его приготовить, или готовить в обычном, готовят же с медом.
  • Ответить
markoff1984 13 недели link href
Это очень вкусный рецепт, один из простейших. Получилась рыба с немножко мексиканским акцентом. Был бы я шеф поваром в ресторане, обязательно включил блюдо в меню.