Фриттата со свеклой и фетой

Что необходимо?

2 вареные свеклы

1 луковица

100 г сыра фета

4 яйца

Небольшой пучок укропа 

Как приготовить фриттату со свеклой и фетой:

  • Свеклу и лук порезать тонкими кусочками, яйца взбить и немного посолить. Фету раскрошить вилкой, укроп порубить.
  • Лук обжарить на масле до золотистого цвета, затем выложить слой свеклы, феты, присыпать укропом, залить яичной смесью.
  • Поджаривать практически до готовности, после чего сковороду поставить в духовку под гриль на 2 минуты для образования корочки.
  • Фриттата со свеклой и фетой готова.

Приятного аппетита!