Пирог из петрушки с сыром

Что необходимо?

Для теста:

75 г сливочного масла

170 г муки

Щепотка соли

Для начинки:

2 яйца

50 г тертого сыра

150 мл молока

Пучок петрушки

Пучок зеленого лука

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить пирог из петрушки с сыром:

  1. Приготовить тесто, втерев муку в масло. Добавить соль и немного холодной воды. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
  2. Отварить яйца. Мелко порезать петрушку и лук. Натереть сыр. Все смешать, добавить молоко.
  3. Тесто раскатать. Поместить в форму. Сверху выложить начинку. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
  4. Пирог из петрушки с сыром готов.

Приятного аппетита!