Блинчики из моркови

Что необходимо?

3 средних моркови

2 стакана молока

100 г манной крупы

4 яиц

2 ст. ложки сахара

2 ст. ложки сливочного масла

Как приготовить блинчики из моркови:

  1. Морковь натереть, слегка потушить в молоке до мягкости. Сделать в блендере морковное пюре.
  2. Добавить к моркови масло, молоко, манку и сахар. Поварить массу 2 минуты на тихом огне, помешивая. Дать остыть.
  3. Отдельно ввести в тесто желтки и взбитые белки.
  4. Выпекать блинчики на растительном масле до румяной корочки.
  5. Блинчики из моркови готовы.

Приятного аппетита!