Ореховые трубочки из блинов с ромом

Что необходимо?

1 1/4 стакана пшеничной муки

3 1/2 – 4 стакана молока

250 г ядер грецкого ореха

2 яйца

3 яичных белка

1 ст. ложка джема

1 ст. ложка рома или коньяка

1 ст. ложка сахарной пудры

Ванильный сахар по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить ореховые трубочки из блинов с ромом:

  1. Сделать начинку: 1/2 стакана молока вскипятить, соединить с молотыми грецкими орехами, джемом, ромом и уварить до однородной массы.
  2. Приготовить подливу: 2 стакана молока вскипятить, заправить сахаром и сварить в полученном сиропе клецки из взбитых яичных белков.
  3. Развести тесто, соединив муку, оставшееся молоко, 2 яйца и соль. Выпечь блины, начинить каждый блин ореховым кремом и свернуть в трубочку. При подаче на стол трубочки полить молочной подливой и посыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!