Овсяное шоколадное печенье, не требующее выпечки

Что необходимо?

3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

2 стакана сахарного песка

1/2 стакана какао- порошка

400 г сливочного масла

1/2 стакана молока

1 ч. ложка экстракта ванили

1/2 стакана арахисового масла по желанию

Для начинки по вкусу:

Кокосовая стружка, дробленые орехи, семечки тыквы или подсолнуха

Как приготовить овсяное шоколадное печенье, не требующее выпечки:

1. Соединить сахар, какао, сливочное масло и молоко в кастрюле. При средней температуре довести до кипения и дать массе кипеть в течение 1 минуты.

2. Выключить огонь, добавить арахисовое масло (по желанию), ваниль и овсяные хлопья, хорошо перемешать. Затем добавить любой наполнитель – кокосовую стружку, дробленые орехи, семечки тыквы или подсолнуха, изюм и т. п. – и снова хорошо перемешать.

3. Выложить массу столовой ложкой в виде лепешечек на вощеную бумагу. Дать остыть в течение 1 часа.

4. Овсяное шоколадное печенье, не требующее выпечки, готово.

Приятного аппетита!