Пасха сырая

Что необходимо?

2,5 кг творога

200 г сливочного масла

1 стакан сахара

250 г сметаны

Соль по вкусу

Как приготовить пасху сырую:

  1. Творог дважды протереть через сито.
  2. Масло растереть с сахаром добела, добавить сметану и продолжать растирать до полного растворения кристаллов сахара.
  3. Полученную кремообразную массу добавить к протертому творогу, посолить, перемешать.
  4. Переложить пасху в форму, прикрыть блюдцем, положив сверху груз, и поставить в холодное место на сутки.
  5. Пасха сырая готова!

Приятного аппетита!