Пасха заварная

Что необходимо?

2 кг творога

300 г сливочного масла

400 г сметаны

4 яйца

Соль по вкусу

Как приготовить пасху заварную:

  1. Творог дважды протереть через сито.
  2. В кастрюле довести до кипения сливочное масло, сметану и 3 яйца, непрерывно помешивая.
  3. Влить в горячую массу творог, 1 яйцо. Посолить, перемешать до однородной массы, переложить в форму, прикрыть блюдцем, положив сверху груз, и поставить в холодное место на сутки.
  4. Пасха заварная готова!

Приятного аппетита!