Рецепт малинового пюре со взбитыми сливками

Что необходимо?

500 г малины

100 г + 2 ст.л. сахара

2 ст.л. малинового ликера (по желанию)

500 мл сливок для взбивания (33%)

Как приготовить "Малиновое пюре со взбитыми сливками":

  • В среднего размера чаше размять вилкой 350 г малины (около 3 стаканов), 2 ст.л. сахара и ликер. Отставить в сторону.
  • В большой миске миксером взбить сливки с 100 г сахара, так чтобы масса держала форму. При помощи лопатки постепенно добавить малиновую массу к сливкам.
  • Разделить пюре между 8 чашами и украсит оставшейся свежей малиной. Можно подавать сразу или охлаждать вплоть до 2 часов.
    (Если нет свежих ягод, используйте замороженные и листья свежей мяты на украшение)

Приятного аппетита!