Женский журнал › Еда › Рецепты › Десерты

Ягодный лед

18 Май 2012
5
Теги:
Ягодный лед

Что нужно:

  • 750 г замороженной клубники
  • 140 г сахарной пудры
  • Сок 1 лимона

Как приготовить ягодный лед:

  1. Замороженные ягоды измельчить в процессоре, переложить в глубокую миску. Добавить сахарную пудру и лимонный сок, оставить на 5 минут. Еще раз перемешать ягодную массу блендером и влить 300 мл горячей воды. Протереть через сито.
  2. Небольшой противень выстелить пищевой пленкой, вылить клубничную смесь и убрать в морозилку.
  3. Клубничный лед перед подачей измельчить в кухонном комбайне и переложить в креманки.

Приятного аппетита!

Оценить
5
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
Slavjana 5 дня link href
Очень хороший для жарких, наступивших денечков! Я бы еще сюда добавила целых ягодок, смотрелось бы очень красиво! Да и еще несколько листиков мяты, тогда будет просто здорово, освежающий лед с ягодами!
  • Ответить
Александра Платонова 5 дня link href
Это то, что нужно в жаркое время года. Хорошо утоляет жажду, да и витаминов достаточно. Такой лед можно добавлять в мороженное, получится вкусно и необычно. А украсить это все можно листочком мяты.
  • Ответить
Анна Степанова 4 дня link href
И вправду, на лето этот лёд прям "палочка-выручалочка" и вкус приятный и освежает напитки. А на счет мяты и целых ягод - вполне согласна, будет очень красиво и необычно!
  • Ответить
DonnaBella 1 день link href
А я бы отошла от обычных клубничных стандартов - ягодка, листочек мяты... Я бы такой десерт подавала летом с бокалом шампанского. Вот это и необычно, и вкусно. А называть можно и фруктовым льдом и шербетом...
  • Ответить
TYanonka 1 день link href
В принципе, такой лед можно попробовать сделать практически из любых ягод и фруктов летнего сезона. Можно много экспериментировать! Например, не перебивать лед в блендере, а изначально заморозить порционно с палочками, такое себе мороженное.