Рецепт зеленых щей

Что необходимо?

Овощной бульон – 800 мл

Щавель – 200 г

Отварной картофель – 100 г

Вареные яйца – 2 шт.

Натуральный йогурт – 2 стакана

Зеленый лук, базилик, петрушка, укроп

Соль, перец

Как приготовить зеленые щи:

1.      Подготовить гарнир: щавель порвать руками, нарезать картофель кубиками, яйца – дольками, зелень мелко нашинковать.

2.      Гарнир залить кипящим бульоном, посолить, поперчить.

3.      Подавать с натуральным йогуртом.