Женский журнал › Еда › Рецепты › Диетические блюда

Рецепт зеленых щей

18 Май 2009
0
3
Теги:
Рецепт зеленых щей

Что нужно:

  • Овощной бульон – 800 мл
  • Щавель – 200 г
  • Отварной картофель – 100 г
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Натуральный йогурт – 2 стакана
  • Зеленый лук, базилик, петрушка, укроп
  • Соль, перец

Как приготовить зеленые щи:

1.      Подготовить гарнир: щавель порвать руками, нарезать картофель кубиками, яйца – дольками, зелень мелко нашинковать.

2.      Гарнир залить кипящим бульоном, посолить, поперчить.

3.      Подавать с натуральным йогуртом.

Оценить
0
Комментарии (3)

Комментировать

anonymous 1 год link href

Я делаю зеленые щи, но не кладу картошку, добавляю огурец. В жару очень хорошо есть холодным.

Slavjana 9 недели link href
Хорошее блюда для тех. кто соблюдает пост, только наверное нужно убрать йогурт и яйца и все, в остальном просто супер. Получается очень легкий супчик ,а главное полезный!
Petlev1979 4 недели link href
Я не очень поняла: залить гарнир бульоном и не кипятить больше? Тогда солить не стоит, считается, что солить готовый суп очень вредно, лучше во время варки подсолить сам бульон. Йогурт подается вместо сметаны, наверное. Мне кажется, можно и с ним, калорий немного прибавит. Супчик вкусней получится, если еще молодой крапивы в него добавить!