Рецепт запеканки из картофеля с сыром

Что необходимо?

картофель - 750 г

цуккини - 300 г

сыр твердый тертый - 200 г

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 2 ст. ложки

яйцо - 1 шт.

молоко - 350 г

перец черный молотый, соль

Как приготовить "Запеканка из картофеля с сыром":

  • Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить, затем нарезать ломтиками.
  • Кабачки очистить (у цуккини кожицу можно не срезать), нарезать кружочками.
  • Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму, пересыпая каждый слой солью, перцем и частью сыра.
  • Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле. Яйцо взбить с молоком и луком.
  • Яичной смесью залить овощи, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 200 °С в течение 45 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт запеканки из картофеля с сыром опубликован по материалам сайта
www.millionmenu.ru