Шашлык-ассорти из рыбы

Что необходимо?

филе горбуши - 500 г

филе ставриды - 500 г

филе трески - 500 г

зелень петрушки - 3 пучка

аджика - 1 ст. ложка

сок 2 лимонов

перец черный молотый

соль

Что делать:

  • Филе рыбы нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком, смешанным с аджикой, и выдержите 1 час.
  • Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки и жарьте над углями, время от времени переворачивая.
  • Подавайте с лимоном, свежими овощами, зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru