Ананасовые блинчики

Что необходимо?

Кухня: французская

Необходимые продукты:

блинчики - 6 шт.

ананас - 1 шт.

сахар - 2 ст. ложки

масло сливочное - 60 г

сахарная пудра - 3 ст. ложки

сливки - 1/2 стакана

крем заварной (см. рецепт ниже) - 1 стакан

ликер - 4 ст. ложки

Количество порций: 3

Время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления рецепта:

Ананас очистите, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками, оставив 3 кружочка.

Нагрейте масло с сахаром и потушите ломтики ананаса до легкой карамелизации.

Сливки взбейте с сахарной пудрой. Затем влейте в заварной крем ликер, соедините с ломтиками ананаса и перемешайте.

На каждый блинчик положите ложку начинки, сверху — 1/2 кружочка ананаса.

Сверните блинчики «мешочками».

При подаче оформите фруктовым сиропом и ягодами смородины.

Блинчики

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 2 стакана

масло сливочное - 2 ст. ложки

яйцо - 6 шт.

сахарная пудра - 1/2 стакана

молоко - 3 стакана

цедра 1 лайма

ром - 2 ст. ложки

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

на 25 шт.

Муку просейте. Масло растопите, слегка остудите и влейте в муку. Добавьте соль, вбейте яйца, затем всыпьте сахарную пудру.

Перемешайте все продукты до однородной консистенции. Влейте молоко, замесите тесто. Добавьте лаймовую цедру и ром. Испеките тонкие блинчики.

Крем заварной

Необходимые продукты:

сахарная пудра - 1 стакан

яичный желток - 6 шт.

мука пшеничная - 2 ст. ложки

ванильный сахар - 1 ч. ложка

молоко - 2 стакана

Способ приготовления рецепта:на 300 г

В желтки добавьте сахарную пудру и перемешайте. Постепенно введите в смесь просеянную муку, перемешайте. Добавьте ванильный сахар.

Молоко доведите до кипения, затем постепенно влейте его в желтки и прогрейте на паровой бане, непрерывно помешивая. Снимите крем с огня и охладите.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"

Ананасовые блинчикиКухня: французская

Необходимые продукты:
блинчики - 6 шт.
ананас - 1 шт.
сахар - 2 ст. ложки
масло сливочное - 60 г
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
крем заварной (см. рецепт ниже) - 1 стакан
ликер - 4 ст. ложки

Количество порций: 3

Время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления рецепта:
Ананас очистите, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками, оставив 3 кружочка.
Нагрейте масло с сахаром и потушите ломтики ананаса до легкой карамелизации.
Сливки взбейте с сахарной пудрой. Затем влейте в заварной крем ликер, соедините с ломтиками ананаса и перемешайте.
На каждый блинчик положите ложку начинки, сверху — 1/2 кружочка ананаса.
Сверните блинчики «мешочками».
При подаче оформите фруктовым сиропом и ягодами смородины.

Блинчики
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо - 6 шт.
сахарная пудра - 1/2 стакана
молоко - 3 стакана
цедра 1 лайма
ром - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
на 25 шт.
Муку просейте. Масло растопите, слегка остудите и влейте в муку. Добавьте соль, вбейте яйца, затем всыпьте сахарную пудру.
Перемешайте все продукты до однородной консистенции. Влейте молоко, замесите тесто. Добавьте лаймовую цедру и ром. Испеките тонкие блинчики.

Крем заварной
Необходимые продукты:
сахарная пудра - 1 стакан
яичный желток - 6 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ч. ложка
молоко - 2 стакана

Способ приготовления рецепта:на 300 г
В желтки добавьте сахарную пудру и перемешайте. Постепенно введите в смесь просеянную муку, перемешайте. Добавьте ванильный сахар.
Молоко доведите до кипения, затем постепенно влейте его в желтки и прогрейте на паровой бане, непрерывно помешивая. Снимите крем с огня и охладите.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"