Мармелад вишневый

Что необходимо?

вишня - 2 кг

сахар - 1 кг

ром - 1 ч. ложка

Что делать:

  • Вишню очистите от косточек. Горсть косточек расколите, положите в мешочек из тонкого полотна и поместите в посуду с вишней.
  • Варите ягоды, порциями всыпая сахар, до загустения. В конце влейте ром, перемешайте.
  • Мешочек с косточками выньте. Мармелад разложите в банки, оставьте до полного охлаждения, чтобы на поверхности образовалась корочка. Затем банки плотно оберните пергаментом и обвяжите ниткой. Храните мармелад в прохладном месте.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru