Икра из тыквы

Что необходимо?

тыква - 140 г

яблоко - 1/2 шт.

лимон - 1/4 шт.

орехи грецкие - 50 г

масло оливковое - 3 ч. ложки

сахар - 1/2 ч. ложки

тмин (семена) - 1/4 ч. ложки

соль - по вкусу

Что делать:

  • Тыкву мелко нарежьте, обжарьте на масле с тмином и охладите.
  • Яблоко запеките в духовке и протрите через сито. К тыкве добавьте яблочное пюре, сахар, сок лимона и соль.
  • При подаче посыпьте икру толчеными орехами и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru