Приправа из слив

Что необходимо?

сливы - 1 кг

базилик - 200 г

соль - 5 г

сахар - 200 г

уксус фруктовый - 100 г

перец жгучий

Что делать:

  • Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки вари 10 минут до размягчения,затем протрите.
  • Пюре соедините с измельченным базиликом, солью, сахаром и уксусом. Массу доведите до кипения и сразу разложите в банки, закатайте их.
  • Банки, перевернув вверх дном, укутайте в одеяло и выдержите до полного охлаждения.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru