Харчо из рыбы

Что необходимо?

вода - 2 л

корень петрушки - 1 шт.

корень сельдерея - 1 шт.

репчатый лук - 1 шт.

лавровый лист - 1 шт.

перец душистый - 3-4 горошины

соль

рыба свежая - 500 г

репчатый лук - 3 шт.

рис - 100 г

чеснок - 2 зубчика

грецкие орехи - 100 г

томатный соус готовый - 2 ст. ложки

зелень петрушки

Как приготовить "Харчо из рыбы":

  • В кипящую воду положите крупно нарезанные коренья и лук, соль, специи, проварите 20 минут. Полученный отвар процедите, положите в него рыбу, нашинкованный лук, рис и варите до готовности.
  • В конце приготовления заправьте суп толченым чесноком, орехами и томатным соусом, проварите 3–5 минут.
  • При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Харчо из рыбы" опубликован по материалам сайта
www.millionmenu.ru