Рецепт бульона мясного с омлетом

Что необходимо?

бульон мясной - 800 г

морковь - 20 г

корень петрушки - 20 г

капуста цветная - 40 г

горошек зеленый консервированный - 40 г

яйца - 100 г

молоко - 40 г

зелень петрушки - 10 г

соль по вкусу

Как приготовить "Бульон мясной с омлетом":

  • Морковь, корень петрушки отварите, затем нашинкуйте соломкой. Капусту, разобрав на соцветия, отварите.
  • Подготовленные овощи соедините с горошком, выложите в формочку смазанную маслом, залейте яйцами, смешанными с молоком, посолите и варите на пару до готовности.
  • При подаче омлет разрежьте на порции, выложите в тарелки, залейте бульоном и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт бульона мясного с омлетом опубликован по материалам сайта
www.millionmenu.ru