Суп малиново-смородиновый

Что необходимо?

малина - 250 г

смородина - 250 г

крахмал картофельный - 10 г

сахар - 100-150 г

Что делать:

  • Перебранные и промытые ягоды разомните, отожмите сок через полотняную салфетку.
  • Мезгу залейте водой, сварите, процедите, добавьте сахар. Доведите до кипения, заправьте картофельным крахмалом, разведенным в 125 г охлажденного ягодного отвара.
  • Вскипятите суп, соедините со сметаной и ягодным соком. Подавайте с гренками.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru