Суп-пюре из тыквы с картофелем

Что необходимо?

тыква - 600 г

картофель - 2-3 шт.

молоко - 4 стакана

гренки - 100 г

масло сливочное - 40 г

сахар - 1 ч. ложка

соль - по вкусу

Что делать:

  • Тыкву и картофель очистите, промойте, нарежьте ломтиками и варите в 3–4 стаканах воды, с добавлением сахара и соли, на слабом огне 30 минут. Затем добавьте гренки, размешайте и вскипятите.
  • Полученную массу процедите, оставшуюся гущу протрите через сито, разведите горячим молоком и заправьте маслом.
  • Подавайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru