Айран

Что необходимо?

300 мл катыка или натурального йогурта

150 мл "Боржоми"

зелень укропа, петрушки и кинзы

щепотка соли

колотый лед

Что делать:

  • Йогурт и "Боржоми" заранее охладить. Зелень перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками, очень мелко нарезать.
  • Соединить йогурт и минеральную воду, взбить венчиком до однородной массы. Добавить измельченную зелень и соль. Перемешать и разлить по стаканам. Поставить стаканы на блюдо, наполненное льдом, и подать к столу.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.gastromag.ru