Рецепт клюквенного кваса

Как приготовить "Клюквенный квас":

1. Клюкву растолочь, вместе с выжимками залить 4 л чистой воды, прокипятить и процедить через марлю. В чашку отлить ? стакана сока.
2. Дрожжи развести в чашке с теплым соком, добавить сахар, оставить для брожения на сутки.
3. Разлить по емкостям, плотно закрыть и убрать в прохладное место.
4. Перед подачей можно добавить ложку меда.

Приятного аппетита!