Гречка по-индийски

Что необходимо?

2 стакана гречневой крупы

500 г шпината

1 луковица

1 морковь

1 красный сладкий перец

2 помидора

1 ч. ложка имбиря

3 зубчика чеснока

Гвоздика на кончике ножа

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить гречку по-индийски:

  1. Гречку отварить до готовности. Посолить.
  2. Лук, морковь, перец и шпинат порезать и потушить на медленном огне. Добавить порезанные помидоры, посолить, поперчить.
  3. Отдельно быстро обжарить имбирь, чеснок и гвоздику. Все перемешать, выложить в готовую гречку.
  4. Гречка по-индийски готова.

Приятного аппетита!