Котлеты вегетарианские дачные

Что необходимо?

500 г картофеля

1/2 стакана риса

2 луковицы

2–3 моркови

2 ч. ложки растительного масла

Зелень укропа и петрушки

Соль по вкусу

Как приготовить котлеты вегетарианские дачные:

  • Картофель очистить, отварить, размять или натереть на крупной терке. Отдельно отварить рис.
  • Обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, соединить с картофелем и рисом, посолить по вкусу, добавить мелко нарубленную зелень.
  • Тщательно вымешать фарш, сформировать и обжарить котлеты.

Приятного аппетита!