Овощное рагу

Что необходимо?

1 свекла

1 морковь

2 яблока

1 упаковка сельдерея

1 ч. ложка свежего имбиря

3 ст. ложки оливкового масла

Соль по вкусу

Как приготовить овощное рагу:

  1. Свеклу и морковь очистить и нарезать кубиками. Положить в сковороду и потушить до готовности с 2 ст. ложками масла.
  2. Яблоки очистить, нарезать. Сельдерей нарезать. Добавить 1 ст. ложку масла, тушить вместе с яблоками и имбирем 7 минут.
  3. Соединить морковь, свеклу, яблоки и сельдерей. Перемешать. Посолить.
  4. Овощное рагу готово.

Приятного аппетита!