Женский журнал › Еда › Рецепты › Постные рецепты

Тушеная фасоль «Леди стройность»

2 февраля 2010
2
Теги:
Тушеная фасоль «Леди стройность»

Что нужно:

500 г зеленой фасоли 1 головка репчатого лука Оливковое масло 2 веточки чабреца 2 зубчика чеснока 3 помидора Зелень укропа и петрушки по вкусу Соль, перец по вкусу

Как приготовить тушеную фасоль «Леди стройность»:

  • Зеленую фасоль вымыть, отварить в кипящей соленой воде в течение 3 минут, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и просушить. Лук нарезать соломкой, спассеровать в оливковом масле.
  • В кастрюлю с фасолью добавить обжаренный лук, мелко нарубленный чабрец и чеснок, закрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне.
  • Снять кожицу с помидоров, предварительно обдав их кипятком, разрезать на 4 части, удалить семечки, нашинковать и добавить в кастрюлю с фасолью. Тушить, помешивая, в течение 5 минут, затем положить соль и перец по вкусу. Подать готовое блюдо на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить
0
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
yunita 10 недели link href
Очень вкусная фасолька получается. Я даже на зиму такую консервирую, только еще морковки тертой добавляю и совсем немного уксуса. Один раз готовила из замороженной фасоли, получилось не плохо, но из свежей лучше.
  • Ответить
Karolina.1912 3 недели link href
Я как раз искала несложный и доступный рецепт из фасоли. Очень люблю её готовить, но так, чтобы получалось оригинально и, конечно же, вкусно. Теперь возьму этот рецепт на заметку.