Мусс из клюквы на манной крупе

Что необходимо?

15 г манной крупы

2 ст. ложки клюквы

1 ст. ложка сахара

200 г воды

Как приготовить мусс из клюквы на манной крупе:

1. Клюкву ошпарить, размять ягоды и отжать сок, мезгу залить горячей водой и варить 10 минут, процедить.

2. Клюквенный отвар вскипятить, всыпать в него манную крупу, добавить сахар и варить 10 минут на слабом огне. Затем охладить и взбить в пышную массу.

3. Добавить отжатый сок, перемешать, разлить в креманки и охладить. Подавать с сиропом.

4. Мусс из клюквы на манной крупе готов.

Приятного аппетита!

Это и другие чудесные блюда ты также можешь приобрести в булочной «Мадам Буланже»  на Никитском бульваре, 12 или на сайте.