Женский журнал › Еда › Рецепты › Салаты

Бразильский омлет

30 Август 2010
1
Теги:
Бразильский омлет

Что нужно:

2 яйца 1 ст. ложка воды 1/4 ч. ложки соли 1 ст. ложка сливочного масла 1/2 спелого авокадо, очищенного и нарезанного ломтиками 3 тонких ломтика свежего помидора 2 ст. ложки несладкого йогурта без добавок 1 ст. ложка любых измельченных орехов 2 ломтика авокадо для украшения

Как приготовить бразильский омлет:

  • Взбить яйца, воду и соль. В прогретую со сливочным маслом сковороду вылить яичную смесь, обжарить до полуготовности.
  • Выложить на одну половину омлета рубленую мякоть помидора и авокадо, закрыть второй половиной, довести на огне до готовности.
  • Подать омлет, украсив двумя ломтиками авокадо, полив йогуртом, посыпав орехами.
  • Бразильский омлет готов.

Приятного аппетита!

Оценить
0
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
Varvara68 5 дня link href
Всё хорошо, но соли многовато на 2 яйца. Получается, что авокадо и помидоры не жарятся, а запекаются внутри омлета. То есть, омлет не с припёком, а с начинкой. Просто с помидорами готовила не раз, а добавить авокадо не догадывалась.