Маринованные лимоны

Что необходимо?

6 лимонов, разрезанных на четвертинки, но не до конца

250 г крупной морской соли

8-10 горошин черного перца

3-4 звездочки аниса 

3 лавровых листа 

Как приготовить маринованные лимоны:

  • Натереть лимонные срезы солью, еще немного соли вложить внутрь лимонов.
  • Поместить плотно лимоны в стерилизованную банку, перекладывая специями и пересыпая солью, долить кипятка. Закрутить крышку.
  • Оставить на 4-6 недель, изредка переворачивая банку для равномерного распределения соли.
  • Маринованные лимоны готовы.

Приятного аппетита!