Рулет из семги и шпината

Что необходимо?

2 яйца

250 шпината

250 гр. тертого твердого сыра

200 гр. мягкого творога

немного зелени /укроп/

200 гр. копченой семги или лосося нарезанной пластинами

Рецепт приготовления
Смешать яйца со шпинатом, и эту массу равномерно нанести на бумагу для выпекания. Посыпать все тертым сыром и 20 минут при температуре 200 град. выпекать.
Остудить.
Смешать творог /если сухой, то добавить ложку сметаны/ и намазать сверху выпеченного коржа. Затем сверху выложить лосось и аккуратно скрутить в рулет, завернув потом плотно в фольгу. Охладить в течение 8-10 часов. Нарезаем готовый рулет шайбами.