Салат «Оливье» с киви

Что необходимо?

4 картофелины

2-3 киви

4 яйца

300–400 г куриной грудки

100 г постной ветчины

1 морковка

1 банка зеленого горошка

1 головка репчатого лука

3 шт. соленых огурцов


Для соуса:

  • 100 мл сметаны
  • 100 мл майонеза
  • Как приготовить салат «Оливье» с киви:

    • Картофель, яйца и морковь отварить, очистить от кожуры и скорлупы.
    • Киви очистить.
    • Куриную грудку отварить и поставить в прохладное место остужаться. Все ингредиенты нарезать кубиками, сложить в салатницу. Добавить зеленый горошек.
    • Для соуса: смешать сметану и майонез.
    • Заправить салат соусом, посолить и поперчить. Дать постоять час при комнатной температуре.

    Приятного аппетита!

    Рецепт составлен по материалам сайта
    kulina.ru