Салат с кускусом и орешками

Что необходимо?

100 г кускуса

200 мл овощного бульона

Зеленый лук

1 красный болгарский перец

1 небольшой огурец

50 г феты кубиками

2 ст. ложки готового соуса песто

2 ст. ложки кедровых орешков

Как приготовить салат с кускусом и орешками:

  • Поместить кускус в салатник, залить бульоном, укрыть пленкой и оставить на 10 минут, пока кускус впитает влагу и станет «пушистым».
  • Нарезать лук и перец, нашинковать огурец, добавить к салату.
  • Вилкой размешать фету и песто, добавить кедровые орешки и заправить салат.

Приятного аппетита!