Салат с настурцией и креветками

Что необходимо?

150 г больших креветок, очищенных

1 средний авокадо

5-7 цветов настурции

250 г салатной зелени

1 ст. ложка свежевыжатого сока лимона

Для маринада:

Перец чили и соль по вкусу

1 ст. ложка оливкового масла (extra-virgin)

1-2 зубчика чеснока, мелко порубленного

Как приготовить салат с настурцией и креветками:

  1. Для маринада: смешать в чаше перец чили,чеснок  и оливковое масло. Добавить креветки и замочить их в этой смеси на 30 минут. Затем обжарить в этой же смеси до золотистой корочки. Снять с огня, остудить. Высушить при помощи бумажного полотенца.
  2. В большой чаше смешать салатную зелень, авокадо, порезанный ломтиками, креветки и съедобные цветы.
  3. Подавать, сбрызнув лимонным соком.
  4. Салат с настурцией и креветками готов.

Приятного аппетита!