Снеки с цацики и вялеными томатами

Что необходимо?

Любые готовые крекеры (или самодельные из слоеного теста)

Вяленые томаты в масле

Для соуса цацики:

  • 2 стаканчика натурального йогурта без добавок
  • 2 средних огурца
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса
  • Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу
  • Как приготовить «Снеки с цацики и вялеными томатами»:

    • Огурцы очистить от кожицы, натереть на терке, присыпать солью и оставить на 10 минут.
    • Чеснок измельчить. Огурцы отжать, смешать с чесноком, йогуртом. Приправить маслом и уксусом. Поперчить.
    • Помидоры выложить на бумажное полотенце, избавившись от лишнего масла.
    • На каждый крекер выложить по столовой ложке заправки, сверху разложить вяленые помидоры.

    Приятного аппетита!