Соус из сушеных грибов

Что необходимо?

50 г сушеных грибов

1 большая луковица

1 ст. ложка муки

Соль, раст. масло

Немного петрушки

Как приготовить соус из сушеных грибов:

  • Сушеные грибы залить 400 мл горячей воды, оставить на 2 часа. В этой же воде отварить грибы, бульон процедить и сохранить.
  • На сковороде обжарить нашинкованный лук, затем добавить измельченные грибы.
  • На другой сковороде на масле обжарить муку, влить бульон, варить до загустения около 15 минут.
  • Грибы и лук выложить в мучную смесь, довести до кипения, добавить рубленую петрушку.
  • Соус из сушеных грибов готов.

Приятного аппетита!