Закуска из шпрот

Что необходимо?

200 г шпрот в масле

200 г белого хлеба без корки

2 зубчика чеснока

пучок петрушки

0,5 лимона

Что делать:

  • Хлеб нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, раздавить чесночным прессом. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Из лимона выжать сок.
  • Хлеб размолоть в блендере в крошку.
  • Добавить в блендер шпроты вместе с маслом, чеснок и лимонный сок. Взбить до однородности. Переложить в миску, добавить петрушку и перемешать.
  • Подавать на поджаренных кусочках хлеба или салатных листьях.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.gastromag.ru