Холодный суп на айране

Что необходимо?

1 л айрана

4 некрупных очищенных огурца

8 крупных редисок

Пучок укропа и зеленого лука 

Горсть рубленой мяты 

2 ст. ложки оливкового масла

1 зубчик чеснока

Как приготовить холодный суп на айране:

  1. Зелень порубить, добавить мелко нарезанный редис, натертые огурцы и чеснок .
  2. Залить охлажденным айраном, капнуть оливкового масла, перемешать.
  3. Холодный суп на айране готов.

Приятного аппетита!