Пряный клубничный суп

Что необходимо?

(на 6 порций)

2 стакана ванильного йогурта

1/2 стакана апельсинового сока

8 стаканов свежей клубники, очищенной и порезанной на половинки (около 900 г)

1/2 стакана сахара

Свежая клубника и листья мяты для украшения

Молотый мускатный орех, имбирь по желанию (по 1/3 ч. ложки)

Как приготовить пряный клубничный суп:

  1. В блендере смешать йогурт, апельсиновый сок, клубнику и сахар до однородной массы. По желанию добавить специи, размешать.
  2. Охладить в течение 2 часов.
  3. Подавать, украсив целыми ягодами клубники и листьями мяты.
  4. Пряный клубничный суп готов.

Приятного аппетита!