Суп из кольраби с петрушкой

Что необходимо?

2 кольраби

Пучок петрушки

50 г подсоленного мяса

Цедра одного апельсина

200 г сливок

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить суп из кольраби с петрушкой:

  1. Кольраби очистить, нарезать. Отварить в течение 10 минут в подсоленной воде. Добавить порезанную зелень, цедру апельсина. Влить сливки. Посолить, поперчить.
  2. Все смешать в блендере. Разлить по тарелкам и в каждую положить по несколько ломтиков вяленого мяса.
  3. Суп из кольраби с петрушкой готов.

Приятного аппетита!